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最受游客欢迎的塞浦路斯特产竟然是它?

  塞浦路斯从古代就开始生产橄榄油。不仅塞浦路斯烹饪离不开橄榄油,而且塞国的文化、历史和经济都与橄榄油息息相关。橄榄枝是和平的象征,在塞浦路斯的国徽上也有橄榄枝的图案。

  据说早在12世纪,种植橄榄就成为塞浦路斯的主要农业活动。野生的橄榄树,以其惊人的忍耐力而出名,当时在塞浦路斯广泛生长,它们的生长寿命可长达2,500年。

  如今,塞浦路斯是橄榄树种植最好的前20个国家之一。该国土地上有超过250万棵橄榄树,每年可生产10,000多吨橄榄。

  塞浦路斯最古老的橄榄树有700多岁,10多米宽,位于阿吉亚港和Xyliatos村庄之间。

  除了生产橄榄油的大工厂外,当地榨油坊还是很受欢迎,通常允许游客前去装满一瓶瓶新鲜初榨的橄榄油。在等油过滤的时候,客人可以品尝各种油、自制面包或者红酒。建议,如果你想要在油坊购买橄榄油的线月期间生产的。

  在利马索尔或其他城市的商店里能买到好的橄榄油吗?当然。但是一定要注意阅读瓶子上的文字。最优质的橄榄油只能通过机械手段或首次冷炸的方式获得。通常名称为“橄榄油”的,都是提炼过的,也就是说已经丢失了一些有用的成分。

  在塞浦路斯可以找到哪些种类的橄榄呢?其中最出名的一种叫koroneiki(科拉喜),通常会拿来腌制。除此外,还可以找到konservolea, kalamata, megaritiki和 kolovi等当地和希腊的其他橄榄。一般人们会选择买饱满、完整、碎状或成片的橄榄。如果您去塞浦路斯旅游,想带一些橄榄回家,建议您将橄榄真空包装。

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